元码咖啡便捷店落地成都,或将实现数字化时代的共赢价值

2020-06-03 10:52:06 aaa 70

今天,数字化已经深深融入各个行业当中。目前能够引领各行业的企业,几乎都有一个重要的特征,即它们比其他企业率先开始了数字化进程。而在数字时代的进程则需要人们做出很多认知上的调整,以前我们理解如何为顾客服务,就要考虑需要多少员工,要用什么样的商业设计才可以完成。当数字化时代到来,我们为顾客提供服务时,可能只需要两台服务器就可以服务上万甚至十几万名顾客,可以提供更高的价值。按照这样的逻辑,商业模式完全不一样了。在数字概念下,很多增长逻辑和成长方式完全变化了。


元码咖啡便捷店落地成都,或将实现数字化时代的共赢价值


咖啡行业也从未像今天这样狂澜迭起和狂风骤雨,咖啡新零售像是一夜长成的全新品类,令人猝不及防又振聋发聩。作为世界三大饮料之一的咖啡消费正呈现全球性增长,国内咖啡市场与全球趋势高度同频,高速发展又急剧变化。前瞻产业研究院数据显示,中国咖啡消费年增长率在15%左右,远高于全球市场2%的增长率。预计2020年中国咖啡市场销售规模将达3000亿,2025年更有望突破10000亿大关。


一系列数字表明,国内咖啡市场的需求拐点已经来临:精品咖啡浪潮方兴未艾,新老咖啡品牌轮番出牌,海内外咖啡巨头争先抢滩,纷纷布局中国市场。而数字化能力推动的咖啡新零售则让咖啡品牌如虎添翼:5月30元码咖啡便捷店在成都落地,或将为传统咖啡行业带来一系列变化。


元码咖啡便捷店落地成都,或将实现数字化时代的共赢价值


1、 用户消费需求分层:消费观念升级


随着数字经济时代的到来,咖啡用户的消费需求也出现了新的分层:定位中低端市场的速溶、即饮等类型咖啡主要满足用户的生理需求和一部分情感需求;定位中高端市场的咖啡馆则主要满足用户的社交需求;外卖咖啡口感可以做到与咖啡馆相近,定位中高端市场,但由于外卖咖啡不能提供“空间”,所以也只能满足用户的生理需求和一部分情感需求。


速溶咖啡占据84%的市场份额,未来更符合消费升级趋势的性价比更高的现磨咖啡市场份额将得到提升,侧面反映中国咖啡市场未来有着不可估量的红利空间。


元码咖啡便捷店落地成都,或将实现数字化时代的共赢价值


2、成本结构优化:数字化持续赋能


相较于传统咖啡行业把超30%的成本运用于门店、房租、装修,基于码链模式下的元码咖啡通过打通前后端供应链,大幅降低场景成本,同时利用大数据技术进行人、货、场高效匹配,可以将成本结构做到最优。


颠覆传统咖啡商业模式的成本模型,在互联网和大数据驱动下,以元码咖啡便捷店推动行业成本结构进一步优化。


3、交易模式重塑:场景体验多元化


传统咖啡品牌的商业逻辑是依赖门店获客,通过门店为顾客提供服务。元码咖啡便捷店的落地为咖啡行业带来了多元化消费业态,更强调的是在移动互联网时代满足消费者不同场景的需求。


通过差异化的门店布局,实现对顾客日常生活和工作需求场景的全方位覆盖。从人找咖啡店到咖啡店找人,用户“无限场景” 的需求开始模式化被满足。


码链数字经济是传统行业弯道超车的绝佳赛道,由码链技术赋能的咖啡新零售才刚刚开始。随着码链体系在咖啡行业渗透率的增长,咖啡社交与网红打卡持续热度,咖啡行业的重新洗牌或将在所难免。